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Weine und Feinkost aus dem Piemont
Feinkost aus dem Piemont
direkt vom Produzenten, z.B. die berühmten Haselnüsse oder Risotto-Reis aus der Po-Ebene
Haselnüsse von Papa dei Boschi
Nocciola Piemonte IGP Tostata Intera
Piemont-Haselnüsse, geröstet, ganz
Perfekt zum Backen & Kochen, oder als leckere und gesunde Knabberei zu einem Gläschen Rotwein.
Allergene: Haselnüsse
Crema Gianduia,
Crema di Nocciola Piemonte IGP
Herrliche Nougat-Creme mit sagenhaften 55% der piemontesischen Haselnuss Tonda Gentile. Ein Highlight auf dem Frühstückstisch! Genießer nehmen einen Löffel, ein Glas Crema di Nocciola und ein Gläschen süßen Perlwein „Il Bacio“. Mmh …
Allergene: Haselnüsse, Milch
Crema Gianduia Dark,
Crema di Nocciola Piemonte IGP
Ganz neu: die Nougat-Creme in gewohnt einzigartiger Qualität aber ganz ohne Milch hergestellt. Noch intensiver im Geschmack, dabei weniger süß und laktosefrei.
Allergene: Haselnüsse
Reis von der Riseria Grangia
Riso ARBORIO
Langkornreis, bekanntester Risotto-Reis
Reiskern bleibt nach dem Kochen al dente, während die Reiskernoberfläche die nötige Menge an Stärke abgiebt, um Suppen, Minestrone und Risotto zu binden. Passend zu Gerichten, die viel Sauce beinhalten. Kochzeit: ca. 16-18 min
Riso CARNAROLI
Langkornreis, „König unter den Reissorten“
Besitzt gastronomisch hohe Qualitäten: gute Absorption und schwache Stärkekonsistenz, die ihm ermöglicht, sich perfekt mit anderen Zutaten zu vermischen. Ideal für Risotto-Gerichte aber auch für Salate und andere Zubereitungsarten
Kochzeit: ca. 18 min
Riso ERMES
Roter Vollkornreis, Kreuzung zwischen Riso Venere und Riso Indica
Aromatisch duftend, mit langem, schmalem Korn
Kochzeit: ca. 35 min
Riso NERO VENERE
Schwarzer Vollkornreis, auch „Venus-Reis“ genannt
Wurde schon vor 2800 Jahren in China als „Reis der Kaiser“ angebaut.
Aromatischer Duft mit einem Hauch von frisch gebackenem Brot
Ideal als Beilage zu Meeresfrüchten, Hauptspeisen oder in Rouladen, behält seine Form, klebt nicht.
Kochzeit: ca. 45 min
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